こんにちはー！担当Ｐです！

梅雨も明け、学校も夏休みに入り、ギラつく陽射し・・・夏真っ盛りですね！

本日もたくさんのご来店ありがとうございます。

夏はお肉も焼肉・ステーキなど「焼き」に関するものがやはりよく動きますね！

その中でも今日特に良く出たのは・・・・

和牛上ハラミ、和牛ハラミ

精肉担当も「今日はハラミ祭りじゃーっていうぐらいハラミが多かった」と言うほど！

今日の分のハラミはなくなってしまったよ～という声も？！

実は“ハラミ”は肉じゃない？！

“ハラミは肉じゃない”って知ってましたか？

横隔膜であるハラミ。赤身の筋肉質なので、お肉に見えますが取り扱いは「内臓」扱いなんです！

数百kgある牛から２～３kgしか取れない希少部位で、焼肉でも最近は超人気部位に。

牛の中でも「和牛」　「交雑牛」　「国産牛」　「輸入牛」　とあるわけで、もちろんハラミにも和牛から輸入牛まであるわけですよね。

池口のハラミは「和牛ハラミ」　和牛ハラミの特徴は“霜降りと赤身のバランス”　と　“旨みの詰まったジューシーさ”

上等級の和牛は、霜降りと柔らかさも更にすごいので「和牛上ハラミ」として販売しています。

美味しい、人気、希少　ということで決して安い部位ではないですが、リピートして下さる方が本当に多いハラミ。

「和牛ハラミを食べてみたい！」

希少で人気商品の為、シーズンでは常に品薄状態になっております。（すみません！）

お電話で予めご確認頂くか、店頭でスタッフまでお尋ねください。

池口精肉店　084-953-9799　※営業時間　10：00～19：00

今年もＢＢＱ，焼肉でどんな思い出が出来るでしょうか(^^)

まだＢＢＱ出来てないんですが、今から楽しみです。皆様からのステキな思い出や「美味しかったよ」の声を心待ちにしています！

良い週末、良い夏を(@^^)/~~~

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