どーも！担当Ｐです！

２月１日から始まった食品衛生管理者講習会、本日３月４日にて終了しました。

一般試験＆専門試験がありましたが、どちらも無事に合格し、資格取得してきました。

１カ月超という期間、福山とお店から離れたのは初めてのことでした。

製造部のスタッフをはじめ、お店で頑張ってくれたスタッフに改めて感謝の気持ちがあふれてきます。

そして今回学んだことをお店作りに生かして、お客様にもお返ししたいと思っています。

帰ったら、やることは沢山あるんだろうな。

忙しくなると思うけど、ワクワクします！

徐々にではありますが、実感してもらえるように頑張っていきますので、これからも池口精肉店をよろしくお願い致します。

１カ月、一緒に学んだ仲間、先輩方へ

講習会初日、子どもの頃行った学校の入学式とは少し違う、不思議な緊張感を抱えていたのも少し懐かしく感じます。

振り返ってみれば”たった一カ月”ですが、ものすごく濃い一カ月でした。

きっとこの日々のことは忘れないと思います、

「こんな人数で、一カ月間ずっと一緒に勉強して過ごすことなんて、多分一生ないと思う」

そうよく言っていたのを思い出します。

そこに「こんなに短期間で、こんなに寂しい気持ちになる出会いも、もうないかもしれない」

と付け足したいくらい、素晴らしい出会いでした。

資格取得が全員の目的でしたが、それ以上にも感じる出会いになったことが本当に幸せなことだったと実感します。

・・・少し泣きそうです（笑）

こんな未熟者の私ですが、皆様にあたたかく接して頂いたことに感謝します。

本当にお世話になりました。

ありがとうございました。

また必ず会いましょう。

その日までに、成長した姿を見てもらえるように頑張ります。

それでは、また会う日まで　－

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