初めての方へ
はじめまして、池口精肉店と申します。
福山市の新涯町という町で1982年に創業した精肉店です。
販売している精肉は職人が目利きをして選んだ上質な黒毛和牛、国産の黒豚・白豚、国産地鶏や若鶏など厳選された国産肉を販売しています。その厳選素材を使用したハム・ソーセージなどの食肉加工品や看板商品であるミンチカツをはじめとするお惣菜も人気です。
池口の歴史HISTORY
池口の創業者は18歳で肉の世界に飛び込み、職人の道を歩み始めます。
職人として経験を積み、地元でも腕の立つ職人として名が広まっていきます。その腕は他のお肉屋さんから引き抜きにあうほどだったそうです。
41歳の時に独立し、池口精肉店の母体となる精肉店を夫婦でオープンします。しかし当時「スーパー」という営業形態が登場し、「魚屋」「八百屋」「肉屋」という専門店が淘汰され始め、いくつものお店が苦しい状況になっていきました。
安売りが主流になっていく時代の中で、「絶対に質には妥協をしない」という固い信念を持って営業を続けてきました。
お肉の質の良さと、惣菜の味の良さ、そして創業者婦人のお客様とのコミュニケーションが池口精肉店の評判を少しずつ広めて行きました。
その固い信念と同じくらい頑固な主人と、そばで支え共にこの店舗を切り盛りしてきた奥さんの夫婦二人三脚で地元と共に30年間歩んできました。
30年という月日を走り続けてきた創業者夫婦も高齢になり、2012年に次男である現在の社長に世代交代をしました。今では身内だけでなく、沢山のスタッフとお店を営業しています。
そして先代夫婦が大切にしていた「質・サービス」には現在も引き継がれており、「おいしさは、思い出になる」をスローガンに営業しています。
池口に来たらここを見て欲しいIKEGUCHI PICKUP
「池口さんとこのお肉しか食べられなくなった」と言って頂けるお肉の質と切り方。
こちらの地方では珍しい自家製の食肉加工製品。
お肉以外にも種類豊富で人気のお惣菜メニュー。
良質なお肉と加工技術
自家製の食肉加工製品
自慢のお惣菜メニュー
当店の商品MEAT
池口に来たら絶対食べて欲しいのが「ミンチカツ」です。
創業以来の看板商品ミンチカツはメンチカツと呼ばれることも多いですが、当店では代々ミンチカツと呼んでいます！和牛専門店だからこそ、和牛をふんだんに使用し、口に入れた瞬間甘みと旨味の詰まった肉汁がジューシーに溢れます。
その他コロッケなど約12種類のお惣菜や、手作りサラダも人気です。2015年7月より本格的に開始した自家製の食肉加工品（ソーセージ、ハム、ベーコンなど）も発売以来大変ご好評頂いております。順次発売品目を増やして行きますのでお楽しみに！
贈り物やイベント用にと各種ギフトセットも取り揃えています。イベント景品やゴルフコンペに大盛り上がりで大人気の「黒毛和牛目録景品セット」
池口が自信を持って選ぶ「黒毛和牛ギフト」創業以来伝統のタレで作る「あぶり豚ギフト」池口精肉店でご利用頂ける「オリジナルギフトカード」などご用意しております。
またお客様のご要望に合わせたオーダーギフトも承っております。
最後に
「おいしさは、思い出になる」これは池口精肉店のスローガンです。
お客様に美味しいと思って頂けるものを提供するのは勿論の事ですが、「おいしい」と感じたときを大切な思い出にしてほしいと思っています。
それは一緒に食べる方の笑顔だとか、贈り物をした方のあたたかい気持ちだとか、贈った方からの感謝の言葉だとか。
「池口精肉店で買って良かった」と思って頂ける事だったり。
それはそれぞれの想いが詰まった、それぞれの思い出になると思います。
私たちはお客様のお買い物のお手伝いをするだけでなく、思い出づくりのお手伝いも出来たらと思っています。
創業以来大切にしてきた、商品・サービスの“質”、そして出会う方々の“ご縁”を今も大切に、「おいしいものを提供する」「気持ちよくお買い物をしていただく」それがお客様の素敵な思い出につながると、そう信じています。
地元福山、広島県、そして全国のお客様。そして共に働くスタッフ、そのご家族の方。関係業者様に「池口精肉店があって良かった」と思って頂けるよう、池口精肉店は努めてまいります。
