うぉぉ～～～！！ども担当Pです。

先日お話しした　「梨」のお話しです。

話すと長くなる・・・・というほど長くならないかもしれません。

だって、ただ梨が好きなだけだから（笑）

秋の味覚と言えば、サンマに、きのこ類、松茸（きのこ類だけどマッタケは別格？）、リンゴ、ブドウ、栗、新米、柿・・・・色々あるけれど

わたしは梨一択です！！！！（もちろん他のどれも美味しいのだけれど）

みずみずしくて、甘くて、シャリッとした気持ちいい食感。

冷蔵庫でしっかり冷やして食べるそれはもう・・・・

どの品種が好きなのか

お店で買うときは“幸水”という品種を買うことが多いですね。

子どものころはなんとなく名前で“二十世紀”を買うことも多かったですが（買うというかそっとカゴに入れる）

最近は幸水派でした。

でも実際のところ、食べ比べをしたわけではなかったので・・・・・・・・・・・

っということで

ドン！

左から、幸水・二十世紀・秋栄（あきばえ）・新甘泉（しんかんせん）

今日は食べ比べしてみました！！！

横からもドン！（無駄に）

左から、幸水・二十世紀・秋栄（あきばえ）・新甘泉（しんかんせん）

幸水が一番丸々してておっきいですね！

二十世紀は青梨と呼ばれ、青リンゴに近いような色味です。（ちょっと綺麗なのが売り場になかったので、悪く見えるのが残念ですが・・）

さて、肝心のお味は・・・・

幸水（広島県産）

左から順に食べていったので、まず幸水から。（果肉写真は似た感じになったので割愛です！）

水分（ジューシーさ）：★★★★★

甘さ　：★★★★★

酸味　：★☆☆☆☆

さすがの幸水。甘さはピカイチです！シャリッとしたしっかりめの果肉を噛むと、ジューシーな甘い汁が溢れてきます。

「この甘さは柿に似たぐらい甘い」という人もいました。そういわれると、柿に似たような甘さがあります。

二十世紀（鳥取県産）

お次は二十世紀梨。

水分（ジューシーさ）：★★★★★

甘さ：★★☆☆☆

酸味：★★★☆☆

二十世紀も生産量の多い梨で、良く売られている品種になりますね。しっかりとしたシャリッと果肉です。

ジューシーさは幸水にも負けないくらいですが、二十世紀には酸味があります。

酸味の中にも甘さがあるので、甘酸っぱいさっぱりとした梨でした。

秋栄（鳥取県産）

あまり見ることのない品種「秋栄」

水分（ジューシーさ）：★★★★☆

甘さ：★★★☆☆

酸味：★☆☆☆☆

幸水よりも少し甘さ控えめなさっぱりした梨。

秋栄の特徴は果肉の柔らかさ。

シャリッとした果肉というよりは、桃なんかに近いような柔らか果肉の品種でした。

新甘泉（しんかんせん）（鳥取県産）

あまり見ることのない品種「新甘泉」なんでも新しめの品種だとか？

水分（ジューシーさ）：★★★★☆

甘さ：★★★☆☆

酸味：★☆☆☆☆

秋栄に少し似たような味わい。ただ果肉はしっかりめのシャリッとした食感。

幸水ほどの甘さは感じませんでしたが、それでも十分に甘さを感じる美味しい梨でした。

「幸水が甘すぎる、濃すぎる」と感じたら、新甘泉はちょうどいいかもしれません。

やっぱり梨は美味しい

これが結論です！（笑）

それぞれに個性がありましたが、どれも美味しい梨でした。勿論、好みで分かれると思いますが、食べられるシーンなどによって分けてもいいかも？

今回の結果は個人の主観によるものですし、産地・農家さん・売られ方・追熟の具合などによっても大きく変わってきますので、あくまで参考程度にしてもらえたらと思います♪

また今度はお肉＆秋についても書きたいと思います！

今回は完全に個人的なネタになってしまいましたが・・・、読んでくださってありがとうございました＾＾

明日、9/19は敬老の日です。

お肉を食べるかたは長寿の方が多いそうですよ！

いつもの感謝の気持ちこめて・・・お肉のプレゼントはいかがでしょうか？

池口の敬老の日は↓からチェックしてみてください(^^♪

http://ikeguchi-meat.jp/sites/blog/406

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