こんにちはー！担当Pです。

今日は８月１１日　「山の日」です。

山の日ってなんだ？あったっけ？という印象ですが、実はこの祝日が始まったのがなんと！

今年、２０１６年からなんですって！！ついに８月にも祝日が来ましたね。

皆さん、山の日ってことで山に行かれるんでしょうか？

そういえば女性スタッフも家族と山へ行くとか言ってました。

山は木陰があったり、河があったりで涼しくていいものです。いい思い出作ってくれるといいですね(^^)

今日も焼肉と夏ギフトのご注文がたくさん頂いています

今日からお盆休みという方も多いようで、焼肉や夏ギフトのご注文をいただいております。

ご注文下さったお客様ありがとうございます(^^)

先日に焼肉！焼肉ですね！　という記事をアップした際に取り上げた「和牛ハラミ」

「あんな希少部位のハラミがなんで池口さんのとこにはあるの？」というお声もあったようです！

和牛のハラミやタン、というのは限りなく数が少ない部位です。

池口のような精肉店だけでなく、焼肉店、加工品を作るメーカー、スーパーなどなど色々なお店からの引き合いがあり競争率の高い部位で、中々手に入らないんです！

卸屋さんとしてはその貴重なハラミやタンをどこのお店に振り分けるのか！というところで、沢山の業者さんに頂けているのは信頼関係が築けているのだと思っています。

お互いに困ったとき、助けて欲しい時というのはあるものです。

困ったときはお互い様ということで、助けて助けられて、そうして商売というのは出来てるんだなと思います。

和牛ハラミ・和牛タンは希少で競争も激しいので価格もしますが、味わいのある甘さと柔らかさは格別です。

「ああ～～美味しい！幸せ～～(≧▽≦)」という笑顔は、見ているこっちが嬉しくなりますよね。

ぜひこの夏の焼肉、皆さんで召し上がってみて下さいね！

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